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타협 없는 고기 퀄리티
매일 아침 주방에서 직접 손질해 당일 삶은 고기만 사용합니다. 묵은 고기는 단 한 점도 쓰지 않으며, 그래서 늦은 시간에는 재료 소진으로 조기 품절이 발생할 수 있습니다.
1년 미만 · 어린 흑염소만
— Our Story · 30년의 약속
흑염소, 냄새나지 않을까?
흑염소, 냄새나지 않을까?
그 걱정은 증평점에 두고 가세요.
흑염소는 부담스러운 음식이 아닙니다. 잡내의 99%는 나이가 든 염소와 정성 없는 조리에서 나옵니다. 향촌흑염소 증평점은 1년 미만의 어린 흑염소만을 사용해, 처음 드시는 분도 한 입에 놀라시는 부드러운 풍미로 차려냅니다.
입장하시는 모든 손님께 매장에서 직접 내린 흑염소 엑기스를 한 포씩 식전에 무료로 대접합니다. 빈속을 따뜻하게 보호하고, 진짜 몸보신의 기운으로 식사를 시작해 보세요.
- 매일 아침 당일 손질, 당일 삶기 — 묵은 고기 사용 금지
- 상황버섯 약선육수 — 국물 한 모금에 몸이 풀립니다
- 식후 유기농 상황버섯 달인 물 + 오미자차 무료 제공
- 방송 검증 — MBC 생방송 오늘저녁 1001회 · KBS 생생정보 345회
- 증평 미암리 매장 — 인삼로 408-1, 미몽 카페 옆
